2022年，我們將迎來一個無可爭議的好年份，無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒。但市場會怎樣呢？關于這一點，酒商們意見各不相同。

為了使結論合乎邏輯，讓我們先看看這個年份的葡萄酒：平衡、新鮮、典型、精準。它們毫不費力地證明了勃艮第與其他地區之間仍然存在的鴻溝：無論來自其他產區的黑比諾（Pinot Noir）多么優秀，2022年份的勃艮第都會擊敗它。

那是一個炎熱、干燥、陽光充足的年份，春季的霜凍幾乎沒有造成什么破壞，也沒有危險的高溫峰值。春天很干燥，但6月份一些地區卻非常潮濕。6月22日，熱弗雷（Gevrey）在短短10分鐘內就下了100毫米的雨，這是一場非同凡響的風暴，酒窖被淹沒，葡萄園的墻壁被摧毀。然后，因為拖拉機無法進入葡萄園，所以在整個產區噴灑波爾多混合劑以防止霉病。盡管產量比以前少了，但大多數葡萄酒的質量并不表明曾經有過問題。

采摘開始于8月，從我品嘗過的葡萄酒來看，很少有葡萄采摘得太早或太晚的。有一兩款紅葡萄酒有點香醋味，這是一種氣候變暖的反映，但并不多。白葡萄酒的酒精含量為12.5%～13.5%，紅葡萄酒的酒精含量為13%～14%，只有少數酒的酒精含量高于這個數字。有迷人的酸度，新鮮度也很好。

就2022年份而言，優質勃艮第紅葡萄酒和白葡萄酒的入門級酒款非常值得購買，因為它現在的價格與不久之前優質村莊級葡萄酒的價格相當。

唯一的問題是價格。去年這個時候，2021年份的葡萄酒價格大幅上漲，但今年的價格似乎穩定，“穩定”可能意味著5%左右的增長。經歷了去年的漲價，這個價格還是不錯的。

但擁有葡萄園的人和需要采購葡萄的人之間的分歧比以往任何時候都要大。2022年份，葡萄價格上漲了約15%。一些商家減少了他們的利潤，以保持或接近他們的價格水平。即使價格更高，葡萄也很難獲得——出售葡萄的種植商通常也會自己裝瓶葡萄酒，在2022年份中，他們不得不補充非常短缺的2021年份的庫存。

無論如何，由于需求的原因，認為價格穩定的觀點可能不適用于特級園和一級園葡萄酒。但我們需要考慮一個問題，市場到底是什么樣的，答案是，這取決于你和誰交談。一位葡萄酒商表示：“特級園和一級園葡萄酒的大幅增長是由亞洲市場推動的，到目前為止，亞洲人一直非常熱情，但現在高端市場的增長非常緩慢。主要原因是中國買家不再積極參與，人們購買是為了日常飲用，而不是收藏。高端勃艮第葡萄酒的價格瘋漲，但問題是，有多少被喝掉了，又有多少會回到市場？私人倉庫都滿了?！?/p>

但如果你問英國精品酒商Berry Bros & Rudd的Adam Bruntlett，他的回答恰恰相反?！笆袌龊軓妱?，尤其是高端市場。按價值計算，我們預計銷量將超過以往任何時候?！?/p>

隨著很多新買家的出現，私人客戶一如既往地想要最好的酒。

生產商越來越喜歡把酒賣給餐館，而不是私人客戶，因為這意味著葡萄酒可以被看到和喝掉，而不是消失在私人倉庫里，再賣給其他私人客戶。

今年的葡萄酒似乎具備了一切。但市場究竟如何，還要看價格。

The Drinks Business撰稿人